高速分散機(jī)理想的渦流狀態(tài)料從分散盤的邊緣向外加速，當(dāng)物料達(dá)到容器壁時(shí)分成兩個(gè)部分，一部分向下流去，沿著容器底部到達(dá)中間，再向上到達(dá)分散盤的中央；另一部分的物料以類似的方式向上流，但受物料的流變性及重力限制而流下。
渦流的開關(guān)受物料中液體與粉末的比例影響較大，粉末含量不足，物料粘度太低會(huì)導(dǎo)致飛濺和氣泡的產(chǎn)生；同樣，若固體含量太高，物料粘度高時(shí)，物料的流動(dòng)會(huì)受到粘度的屈服值影響，形成撕裂動(dòng)作，分散盤轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)不能和物料接觸，亦不能產(chǎn)生理想的渦流。
高速分散機(jī)顆粒在分散盤上被分散的效果
當(dāng)分散盤在高粘度的物料中高速轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，葉片前后產(chǎn)生高低不同的壓力區(qū)，變動(dòng)的壓力在顆粒上能夠產(chǎn)生分散效果，同時(shí)，較大的顆粒猛烈撞擊葉片邊緣及容器壁時(shí)，也能夠產(chǎn)生分散效果。
但是，大部分的分散工作在分散盤上發(fā)生，分散盤高速轉(zhuǎn)動(dòng)形成剪切的階梯，分散在階梯內(nèi)發(fā)生。可降低分散盤與杯底的距離來提高剪切力的效率，因?yàn)榫嚯x較短時(shí)，剪切力梯度增加。也可以用較快的轉(zhuǎn)速來提率，轉(zhuǎn)速越高，傳遞給物料的機(jī)械功率越大，在保證層流的狀態(tài)下，*的分散效果是在大機(jī)械能的時(shí)候出現(xiàn)。